夕食が遅い人は、認知症が多いのでしょうか〜日本の28万人を追いかけた調査から〜

Sun, 13 Sep 2026 07:00:00 +0900

「気がつくと、夕食が夜の9時を回っている」

「朝はあまりお腹がすかないので、コーヒーだけで済ませてしまう」

どちらも、めずらしい話ではないと思います。私自身、仕事から帰るのが遅くなった日は、そうなりがちです。

その「食べる時間」について、2026年7月、日本から大きな調査の報告が出ました。健康診断を受けた65歳以上の28万人を、その後も追いかけた ものです。

先にお伝えしておきます。この記事は「時間を守れば認知症を防げます」という話ではありません。 むしろ研究をよく読むと、そう単純ではないことが分かります。ただ、知っておくと役に立つ内容ではありました。

✅ 九州大学のグループが、日本の65歳以上 283,166人 を追いかけました。そのあいだに新たに認知症と診断されたのは 18,056人 です

✅ 寝る2時間以内に夕食をとる日が週3回以上ある人 は、そうでない人と比べて、新たに認知症と診断された人が 1.17倍 でした。朝食を抜く日が週3回以上ある人 は、そうでない人と比べて 1.13倍 です

✅ ただしこれは 観察した研究 で、原因と結果は分かりません。「認知症になりかけていたから、食事の時間が乱れた」という逆の順番 も、じゅうぶんに考えられます

食事の中身については、こちらでまとめています。 👉 認知症予防は「食卓」から　〜MCIからの回復にも効く食事の整え方〜

どんな調査だったのか

報告したのは、九州大学の川口健悟先生 たちのグループです。2026年7月28日、『GeroScience』 という老化の研究をあつかう医学雑誌のオンライン版に発表されました。

LIFE研究という、大きな調査の一部です。使われたのは、日本の19の自治体 に残っている、健康診断・医療保険・介護保険の記録です（どなたの記録か分からないように処理したものを使っています）。

対象になった方 … 65歳以上の283,166人
平均年齢 … 72.8歳
女性の割合 … 58.5%
調査に加わった時期 … 2016年4月から2021年3月のあいだに健康診断を受けた方
その後、新たに認知症と診断された方 … 18,056人

28万人という人数は、日本の研究としてはかなり大きなものです。しかも、あとから昔を思い出して答えてもらう形ではなく、健康診断のときに先に食事の時間を聞いておいて、そのあとどうなったかを追いかける やり方（前向きコホート研究＝はじめに集団を分けておいて、その後を追いかける調べ方）で行われています。

食べる時間については、健康診断の問診票 で、次の2つを「はい・いいえ」で答えてもらっています。

寝る2時間以内に夕食をとる日が、週3回以上あるか … あてはまる方は 36,609人 で、全体の12.9%です
朝食を抜く日が、週3回以上あるか … あてはまる方は 17,727人 で、全体の6.3%です

あなた

28万人も調べたのなら、もうはっきりしたということですか？

夕食 on 健康の窓口

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どんな調査だったのか

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