その「疲れ」「やる気の出なさ」、栄養不足のサインかも？〜ビタミンB12・葉酸と疲労の意外な関係〜

Mon, 01 Jun 2026 12:00:00 +0900

「しっかり寝ているのに、なんだか疲れがとれない」
「以前ほど、やる気がわいてこない」――
そんなふうに感じることはありませんか？

年のせいかな、と思いがちですが、実は 毎日の食事（栄養） が関係しているかもしれません。今回は、日本の研究から届いた、こんなお話です。

ビタミンB12と葉酸（ようさん）が足りない人ほど、「疲れ」や「やる気の低下」が大きかった

✅ 健康な日本人 約600人 を調べたところ、B12・葉酸が不足ぎみの人ほど、疲れやすく・やる気が出にくい 傾向があった

✅ カギになったのは「ホモシステイン」という血液中の物質。B12・葉酸が足りないと、これが増える

✅ ただし「サプリを飲めば元気になる」と決まったわけではない。まずは 食事の見直し から

B12・葉酸ってどんな栄養？

ビタミンB12 と葉酸は、どちらも血液や神経を元気に保つために欠かせない栄養素です。2つは チームのように協力して 働いています。

困ったことに、年を重ねると 吸収する力が落ちやすい うえ、葉酸は野菜不足などで足りなくなりがちです。「ちゃんと食べているつもり」でも、体の中では不足しはじめている――そんなことが起こりえます。

「疲れ」と栄養をつないだ日本の研究

大阪公立大学の叶内（かのうち）宏明教授らのチームが、健康な日本人約600人 を対象に、血液の状態と「疲れ・やる気」の関係を調べました。

すると――

血液中の「ホモシステイン」が高い人ほど、疲れが強く、やる気も低め だった
ホモシステインは、B12・葉酸が足りないと増える 物質

つまり「栄養の不足が、疲れやすさの隠れた原因のひとつかもしれない」というわけです。この研究は2026年、栄養学の専門誌『Nutrients』に発表されました。

※ これは「関係がみられた」という研究で、「B12・葉酸を増やせば必ず元気になる」と証明したものではありません。慢性的な疲れには、ほかの原因（病気など）も隠れていることがあります。

食事でとるには

いちばんの基本は、やっぱり毎日の食事です。

✅ ビタミンB12 … あさり・しじみ・牡蠣などの貝類、さんま・さば、レバー、卵、のり

✅ 葉酸 … ほうれん草・ブロッコリーなどの青菜、枝豆・納豆などの豆類、いちご・みかんなどの果物

どちらも、和食の食卓に自然と並ぶもの ばかりですね。「最近、魚や青菜を食べていないな」と思ったら、少し意識して取り入れてみてください。

なお「サプリで補えばいいのでは？」と思われるかもしれませんが、自己判断で大量にとるのは禁物 です。疲れが長く続くときは、ひとりで悩まず、まずはかかりつけ医に相談してみましょう。

※ サプリメントの利用や栄養の取り方については、必ずかかりつけ医にご相談ください。

ビタミンB12と脳の関係は、こちらの記事もどうぞ。
👉 ビタミンB12、「基準値内」でも足りていないかも？

おわりに

「疲れ」や「やる気の出なさ」を、気持ちや年のせいだけにしてしまうのは、少しもったいないかもしれません。その背景に、栄養という整えられる原因 がかくれていることもあるのです。

魚や貝、青菜や豆を、いつもの食卓に少しだけ増やす。そんな小さな積み重ねが、毎日の元気につながっていきます。気になる疲れが続くときは、どうぞ早めにかかりつけの先生に相談してくださいね。

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